Descripción
El café Master Origin Colombia con Arábica lavado demuestra la habilidad de los caficultores, capaces de adaptar el clásico proceso de lavado a las excepcionalmente elevadas alturas en las que crece su Arábica de comercio justo. Solo recolectan el fruto cuando está maduro y realizan con esmero una fermentación prolongada. El resultado es una taza particularmente dulce y afrutada, con una acidez jugosa y aromas de frutos rojos.
Prueba con leche el café Master Origin Colombia con Arábica lavado: unas notas dulces y cremosas de caramelo emergen en este café Vertuo al añadirle leche. Con el café de Aguadas, Colombia, se logra un Due Bianco con sabor a leche, delicioso y suave.
ORIGEN
El clima más frío de las altas montañas de Aguadas en Colombia provoca que el café tarde más en fermentar. El método clásico de tratamiento del café lavado es complejo y requiere mucho tiempo, pero aquí arriba todavía exige mucha más habilidad. Los agricultores de Aguadas descubrieron cómo cosechar minuciosamente solo la fruta perfectamente madura y luego cómo supervisar con cuidado su larga fermentación para asegurarse de que solo se desarrollen en el café los mejores aromas.
TUESTE
El café colombiano de Aguadas de esta cápsula de café Vertuo está ligeramente tostado. La mayor parte de este café de comercio justo se tuesta de forma rápida y ligera. Una pequeña porción de estos granos de café colombiano se tuesta solo un poco más y con mayor intensidad para añadir complejidad a la taza.
PERFIL AROMÁTICO
Master Origin Colombia con Arábica lavado ofrece el agradable sabor de un café colombiano lavado, jugoso y afrutado. Podrás percibir toques de manzana confitada y notas de frutos rojos en este café Vertuo dulce y avinado.
