Descripción
Una taza de café sometido a un tueste intenso, rica y con cuerpo, con un aroma amaderado y un fuerte carácter amargo que recuerda al cargamento de Robusta que originó la afición de Ciudad del Cabo por el café. Esta mezcla te acerca el sabor de Ciudad del Cabo. En el pasado, Sudáfrica fue punto de parada de las antiguas rutas comerciales, por lo que con el paso del tiempo los cafés asiáticos influyeron en los gustos locales. Las cápsulas Nespresso WORLD EXPLORATIONS CAPE TOWN LUNGO reflejan estas preferencias con una mezcla de cafés Robusta y Arábica de la India. El resultado es nuestro Lungo más intenso, un café lleno de cuerpo, con fuertes notas amargas y aroma de madera. Disfrútalo como si fueras de allí: añade un poco de leche a tu taza grande y descubre su textura sedosa.
Tanto el café Robusta indio como el mexicano se someten a un tueste medio, separados en función de su origen, para obtener unos resultados más precisos. Los granos de Arábica se someten a un tueste más fuerte para aportar una mayor intensidad.
Nuestro Lungo está elaborado con una potente mezcla de cafés Arábica de la India y Robusta. El café Robusta mexicano lavado y sometido a un tueste medio le aporta un gran cuerpo, mientras que los Arábicas de la India, sometidos a un tueste intenso, le confieren unas notas amargas y el aroma amaderado característico de este país.
