Descripción
Las cálidas notas de cereales y caramelo fluyen en esta mezcla de Arábicas con un toque de Robusta. Posee un cuerpo ligero, con un leve amargor y con el punto justo de acidez.
Pese a su tueste por separado y su alto contenido en Robusta, consigue una sensación suave y ligera. Damos un tueste oscuro y breve a los Arábicas, mientras que los Robusta reciben un tueste más claro y más largo. Las notas bien conservadas de Robusta añaden complejidad a este café sin añadirle ni un ápice de aspereza.
Elaboramos Orafio con un Robusta de Uganda de tueste largo y ligero y con unos Arábicas de Brasil y Costa Rica que equilibran la mezcla. Orafio es un café complejo que aporta una deliciosa nota de caramelo y un final largo en boca. Sus excelentes notas tostadas, con el toque justo de acidez, hacen que este suntuoso café valga su peso en oro.
