Descripción
Espeso y aterciopelado en homenaje al café turco, su mezcla de arábica etíope y robusta india recuerda a esa ciudad situada en la encrucijada de las antiguas rutas comerciales del café.
El clásico tueste por separado tiene una intensidad y un tiempo de tueste medios. Los granos de arábica y robusta se separan para un tueste más preciso.
El carácter espeso y aterciopelado del World Explorations Istanbul Espresso es un homenaje al tradicional método de preparación de café turco con una cafetera de latón o cobre de mango largo conocida como cezve e ibrik. Esta antigua tradición cafetera se celebra con los granos de arábica etíope de la mezcla, una variedad ancestral. El robusta de la India cuenta la historia de cómo el café salió de África. Estos cafés se unen para crear un perfil maravillosamente complejo de amargor, acidez, frutos silvestres y notas tostadas.
Un café tan ecléctico y armonioso como el bullicio de las cafeterías de Estambul, las primeras del mundo. Es tan dinámico como la historia del café en el antiguo imperio Otomano, por donde pasaban las rutas comerciales de la antigüedad.
Esta intensa mezcla combina muy bien con el dulzor de las delicias turcas.
