Vertuo es un nuevo sistema de extracción de café revolucionario, patentado por Nespresso que nace como respuesta a las tendencias de consumo más exigentes. Este consumidor quiere nuevos estilos de café, sin perder su calidad, en cualquier momento, lugar y compañía. Por primera vez, una cafetera como Nespresso Vertuo se adapta a los gustos del consumidor y no al revés.
Este nuevo sistema de extracción de café se basa en la tecnología Nespresso Centrifusion™, que es la unión de la fuerza centrífuga y la infusión durante el proceso de elaboración del café. Una forma de extracción de café dinámica, diferente a lo que ya hay en el mercado (presión, vacío, filtro…) y fruto de un proceso de i+D de más de siete años de investigación.
Este video lo ilustrará mucho mejor.
CÓMO FUNCIONAN LAS MÁQUINAS NESPRESSO VERTUO
Gracias a pulsar un botón, la cafetera Nespresso Vertuo ajusta hasta 50 parámetros para extraer la taza perfecta según la cápsula escogida. Entre estos parámetros destacan el tamaño, temperatura, tiempo de contacto agua-café, caudal y velocidad de rotación. Veamos su funcionamiento, paso a paso.
PASO1 | El sistema, gracias a la lectura láser, detecta el código de barras de la cápsula, personalizando la extracción a través de los 50 parámetros antes mencionados. |
PASO2 | Se realiza la pre-infusión, humedeciendo el café y estabilizando sus componentes. |
PASO3 | La máquina Nespresso Vertuo hace girar la cápsula e inyecta agua, aumentando el aroma y la crema perfecta resultante. |
PASO4 | Por último, en el paso de secado, el sistema se asegura de evitar contaminación en el siguiente café que prepares, además de garantizar la máxima higiene |
